{"product_id":"alfa-spoon","title":"ALFA SPOON koření s kurkumou","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eALFA SPOON, indická směs koření\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSložení: římský kmín, kurkuma, asafoetida, koriandr, anýz, chilli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▪ vhodné jako základ indických pokrmů\u003cbr\u003e▪ obsahuje vysoký podíl kurkumy\u003cbr\u003e▪ na začátku vaření krátce osmahněte směs v oleji společně s čerstvým zázvorem nebo cibulí, teprve poté přidejte ostatní ingredience\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndická kuchyně dokonale ovládá úmění používat koření. V Indii se používá koření jinak než u nás. Kuchař při vaření pracuje s „duší“ koření – na začátku koření osmahne ve vařícím oleji nebo na ghee – tomuto procesu se říka „tadka“ (znamená \"ohřívat\" nebo \"smažit\") a vznikne při něm aromatický kořeněný olej, který dodá pokrmům chuť a aroma.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaše směs ALFA SPOON je vhodná pro začátek vařeni - to určilo i její název (alfa = začátek).\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObsahuje všechna důležitá koření pro základ pokrmu – římský kmín, asafoetidu, koriandr a chili. Je to dobrý pomocník při přípravě typických indických jídel (kari, sabji, dal, korma).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrochu koření ALFA SPOON krátce osmahněte – pozor nespálit – zhořklo by to! Tím vznikne specifická indická chuť. V průběhu vaření se pak obvykle přidává ještě dálší koření. Kdo má rád pálivé, tak přidejte chilli papričku nebo 1 lžičku naší pálivé chili pasty FIRE SPOON.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKdyž si budete chtít připravit svoji zázvorovou pastu, doporučujeme přidat trochu koření ALFA SPOON. (My to tak při výrobě naší zázvorové pasty BASIC SPOON také děláme.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReceptura ALFA SPOON vznikla v roce 2009 ve spolupráci s naším kamarádem Jirkou, muzikantem a milovníkem Indie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecepty s ALFA SPOON:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e14 CHANA MASALA\u003cbr\u003e16 VEGANSKÝ SHAHI PANEER\u003cbr\u003e21 SAMOSY\u003cbr\u003e25 INDICKÁ ČOČKOVÁ POLÉVKA S KAPUSTOU \u003cbr\u003e42 KITCHARI\u003c\/p\u003e","brand":"Utaty GmbH","offers":[{"title":"skleněná kořenka - 96g","offer_id":52174798422357,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"standardní sáček - 48g","offer_id":52173715538261,"sku":null,"price":83.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"degustační balení - 10g","offer_id":52173715571029,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/9167\/5477\/files\/Alfa_Spoon_4.jpg?v=1775579773","url":"https:\/\/veganskytata.cz\/products\/alfa-spoon","provider":"VEGANSKÝ TÁTA","version":"1.0","type":"link"}