Chcete uvařit dobrou gulášovou polévku tak, aby nikdo nepoznal, že je 100 % rostlinná? Zkuste náš
recept. Úspěch je zaručen!
Ingredience (na 6 porcí)
- 1 velká cibule, nakrájet najemno
- 600 g brambor, nakrájet na kostičky
- polovina červené papriky (kapie), nakrájet na malé kousky
- 200 g veganské uzeniny nebo seitanu, nakrájet na kousky
- 100 ml slunečnicového oleje
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce kořenící směsi RED SPOON
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- špetka čili 🌶
- 1 lžíce majoránky
- 1,8 l vody
- 1 – 1,5 lžičky soli
Příprava
olej rozehřát v hrnci / cibuli osmažit dozlatova / přidat kapii a také krátce osmažit / přisypat 0,5 lžíce RED SPOON a vše krátce osmažit / zaprášit moukou / míchat a ještě 1 minutu nechat smažit / přilít vodu / přidat rajčatový protlak a zbývající 1,5 lžíce kořenící směsi RED SPOON / promíchat / přivést k varu / vhodit brambory / nechat pod pokličkou mírně vařit asi 15 minut – až jsou brambory skoro měkké / přidat majoránku, čili a uzeninu nebo seitan / ještě dalších 5 minut povařit / dosolit podle chuti
