Máte rádi těstoviny? Za touto nenápadnou fotografií se skrývá mnohokrát pochválený recept z naší kuchyně.
Ingredience (na 4 porce)
- 380 g těstovin - vaše oblíbené, flíčky nebo vřetena.., uvařit „al dente“ a slít
- 120 g cibule, nakrájet najemno
- 120 g mrkve, nastrouhat nahrubo
- 150 g žampionů, nakrájet na plátky
- 80 g mraženého hrášku
- 180 g veganské náhražky masa
- 1,5 lžíce GREEN SPOON od Utaty
- 1 lžička ANTHONY SPOON od Utaty
- 100 ml rostlinného oleje
- 100 g nastrouhaného veganského sýra
- 250 ml sojové smetany
- cca 1 lžička soli
Příprava
v hrnci rozpálit olej ▸ přidat cibuli a mrkev a asi 5 – 10 minut smažit do zlatohněda ▸
přidat žampióny, asi ½ lžičky soli a 1 lžičku ANTHONY SPOON ▸
5 minut smažit a přitom míchat ▸ přidat hrášek a 1,5 lžíce GREEN SPOON ▸ další 3 minuty smažit a přitom míchat ▸
přidat “maso” ▸ opět 3 minuty smažit ▸
přilít polovinu (125 ml) sojové smetany ▸ dosolit podle chuti (asi ½ lžičkou soli) ▸ vše promíchat ▸
dát do zapékací formy, posypat sýrem, přelít zbytkem smetany ▸
zapéct v troubě: 20 minut při 190 ºC
