Cibule krájená

Cibule je velmi rozšířená a používá se v kuchyni i jako koření. Hodí se do pečených, vařených, dušených, grilovaných i smažených jídel. Je hlavní složkou pokrmů jako cibulačka či cibulové čatní.

Byla zvolena léčivou rostlinou roku 2015. Má antibakteriální a protizánětlivé účinky, pomáhá při nechutenství, trávicích potížích i vysokém krevním tlaku. Hodí se do nálevů, marinád, pomazánek a salátů. Sušená cibule zahušťuje kari, sosy či omáčky. Sušenou cibuli se nedoporučuje opékat, protože snadno zčerná.