Vanilkový lusk, 3ks

Vanilkové lusky typu Bourbon (18–20 cm) pocházejí původně z Mexika. Používají se nezralé fermentované tobolky orchidejí rodu Vanilla. Od 19. století se pěstují i mimo Mexiko, zejména na Madagaskaru.

Vanilka byla využívána jako lék a tonikum pro povzbuzení srdce a organismu. Používá se v parfémech, čokoládě, kakau, pudincích, krémech, sladkém pečivu, dezertech a zmrzlině. Lusky lze macerovat v rumu a tento aromatický rum pak použít do těsta.