Česnek granulovaný

Česnek byl objeven jako koření pravděpodobně před 7000 lety v Mongolsku a pochází z divoké rostliny Allium longicuspis. Díky svému výraznému aroma se rozšířil do celého Středomoří a až do Číny. Pěstoval se už ve starém Egyptě, Řecku i Římě.

Česnek je nejen chutný, ale i zdravý. Obsahuje vitaminy A, B, C, selen, vápník a jód. Působí jako antiseptikum a přírodní antibiotikum, prospívá srdci, čistí cévy a snižuje krevní tlak. Pomáhá proti nadýmání, ničí střevní parazity a s medem se používá při nachlazení.

Je velmi aromatický, a proto oblíbený v kuchyních po celém světě. Hodí se do zeleniny, luštěnin, salátů, polévek, omáček a pečiva. Sušený česnek chutná podobně jako čerstvý, jen mírně jemněji – což mnoho lidí oceňuje.