GINGERBREAD SPOON perníkové koření

GINGERBREAD SPOON, perníkové koření

Složení: badyán, skořice, kardamom, zázvor, hřebíček, nové koření, koriandr, anýz, mango

▪ klasické perníkové koření (dávkování: 1 lžíce koření na ½ kg těsta)
▪ dominuje badyán, dokonale doplněn skořicí a kardamomem
▪ ideální na sladké pečení (buchty, bábovky, štrůdly, vánoční cukroví a zejména perníčky i do různých perníkových sušenek a raw-cukroví
▪ vhodné i do povidel, kompotů, džemů, sladkých pokrmů i do horkých nápojů 

▪ Gingerbread Spoon je 100 % přírodní, bez cukru a přidaných aromat 

Na začátku byla výzva najít tu pravou rovnováhu mezi jednotlivými druhy koření, aby zůstala jemnost a přitom to celé působilo harmonicky. Dlouho jsme testovali – pekli perníčky, vánoční cukroví a zkoušeli různé varianty – až jsme byli spokojeni.
Dnes víme, že Gingerbread Spoon je víc než jen směs koření na perník – je to univerzální směs pro všechny, kteří milují krásnou vůni badyánu, skořice, kardamomu a hřebíčku. S Gingerbread Spoon zažíváte pocit klidného domova.

Náš tip na výrobu perníkového sirupu:
• 2 hrnky vody
• 1 hrnek třtinového cukru
• 1 vrchovatá lžíčka koření GINGERBREAD SPOON

• vše vařte 10 minut a poté sceďte přes jemné sítko

Použití perníkového sirupu:
✔ Připravte si GINGERBREAD LATTE z našlehaného horkého (rostlinného) mléka a lžičky perníkového sirupu – pro krásnou vánoční atmosféru.
✔ Sirup se hodí do kávy nebo čaje (např. rooibos-čaj).
✔ Skvělý jako topping na lívance, palačinky nebo vafle místo javorového sirupu.
✔ Ideální k dochucení ovocných kaší – ovesné, jáhlové, pohankové apod.
✔ Na zmrzlinové poháry, pečená jablka nebo hrušky…

Kombinace:
• Do brownies nebo čokolády přidejte špetku chilli – pro jemnou pikantnost.
• Do vánočního cukroví špetku pravé mleté vanilky – zvýrazní aroma.
• Do kompotů nebo buchet můžete přidat víc mleté skořice (podle chuti asi 1 lžíce Gingerbred Spoon + 1 lžička skořice na ½ kg těsta).

Vyzkoušejte GINGERBREAD SPOON v našich receptech:

09 SKLENIČKOVÝ PERNÍK
65 MARMELÁDA Z ARÓNIE & HRUŠKY

Podle nás není perník bez lžíce Gingerbread Spoon dobrý perník 😊