Hřebíček celý

Růžová poupata tropického hřebíčkovce se sbírají těsně před rozkvětem. Při šetrném sušení zhnědnou. Hřebíček má silné, sladce kořeněné aroma a hodí se do mnoha jídel. Je typickým kořením do perníku, ale také ochucuje polévky, dezerty, omáčky, sladkosti, nápoje, kompoty, svařené víno, nakládané ovoce či marmelády. Často se používá i v indické kuchyni.

Má povzbuzující účinek na chuť k jídlu a podporuje trávení.